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10月31日,世界勤俭日

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发表于 2020-10-31 15:13:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信图片_20201031151311.jpg
10月31日是世界勤俭日,旨在号召人们勤俭节约,促进社会可持续发展。在各种浪费行为中,餐饮浪费较为普遍,需要全社会持之以恒践行“光盘行动”。10月29日,记者走访发现,“光盘行动”持续开展,餐饮浪费问题有所遏制,不少市民养成了适量点餐、剩菜打包的好习惯。


“现在各大餐饮店都在践行‘光盘行动’,我们也积极响应,在收银台和餐桌明显位置摆放了文明用餐提示语。广大顾客也积极配合,吃不完的饭菜多数都会打包带走,餐饮浪费问题得到遏制。”据大同路附近一家餐饮店的徐经理介绍,以前浪费严重的时候,每天餐桌上倒掉的剩饭剩菜,加起来就有满满两大桶。现在明显改观,剩饭剩菜不到一桶。为了呼吁顾客适量点餐,避免浪费,这家餐饮店还推出了一些创新举措,例如适量点餐的顾客可以获得10元代金券,餐饮店每天循环播放文明用餐、避免浪费的广播,这些尝试或多或少都起到了一定作用。


“农民朋友种植粮食非常辛苦,今年又是非常时期,我们没有理由浪费粮食。”正在平行路一家餐馆用餐的方先生说。与方先生持相同观点的赵先生表示,他和家人一块来用餐,完全按需点餐。孩子饭量小,就少点了一些饭菜。如果吃不完,就打包带走。记者发现,在这些餐饮店,以前较为严重的餐饮浪费问题确实得到明显改观,人们的节俭意识增强,剩菜打包已成为一种时尚。


除了餐饮店,我市一些机关单位、企业和学校也在持之以恒地践行“光盘行动”。“食堂里是否有制止餐饮浪费的标识?”“对食堂菜品菜量是否有管控措施?”“大家餐盘里的剩饭剩菜多吗?”为了倡导节俭文明用餐,北辛街道办事处督查小组经常通过“明查+暗访”等方式,对监督范围内的党政机关、企事业单位食堂开展监督。在北辛街道办事处,“厉行节约·反对浪费”的海报和宣传视频格外显眼,广大干部职工在食堂用餐时按需取饭、按需点菜、拒绝浪费。此外,北辛街道办事处向辖区10个社区的党组织干部、全体党员干部发出带头制止餐饮浪费的倡议,各居党组织干部成为“文明就餐劝导员”,鼓励广大居民用餐要“光盘”。北辛中学、善国中学、荆河街道中心幼儿园等学校积极践行“光盘行动”,在保障食品安全卫生的前提下,杜绝“舌尖上的浪费”,倡导学生发扬节约的优良传统。


10月份是结婚高峰期,婚宴原来一直是餐饮浪费“重灾区”。记者走访一些承办婚宴的酒店发现,浪费问题也得到了有效遏制。“原来一场酒席下来,每张桌子都有一口没动的大鱼大肉,全都被丢进了泔水桶。”龙泉路一家酒店的冯经理说,随着“光盘行动”的深入,顾客的节约意识有所增强,参加婚宴也流行打包。他们酒店也采取了多种方式倡导文明用餐,把适量点餐和打包提醒融入服务员的培训课,收到了不错的效果。

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