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【滕州吃货小分队】跟着队长学做香辣小豆腐...

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发表于 2020-3-23 15:59:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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小豆腐洗净, 用吸油纸吸去表面的水分。过油炸至表面微微金黄。青椒,黄椒用手掰小块备用,香菜改刀切小。

锅留底油,八角,姜片炒香,放入辣酱,翻炒均匀,倒入炸好的小豆腐翻炒。

倒入少许水炖煮一分钟。

青椒,黄椒倒入锅中翻炒均匀。

炒至青椒,黄椒断生。放入各种调料,翻炒均匀。

关火,放入香菜。
QQ图片20200319182747.jpg


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