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槐花真的能吃吗?吃槐花对身体有何好处?看完便知

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发表于 2018-4-22 14:34:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
槐花总的来说可以分为三种,一种是洋槐的花,一种国槐的花,还有一种观赏槐。其中可供人们食用的是洋槐花,国槐花则主要作为药用,观赏槐的花则有毒。

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槐花
洋槐花完全可以食用。洋槐又名刺槐,它与国槐最大的区别就是树叶根部有刺。洋槐花是白色的,花朵较大,香味很浓,味道清香甘甜,可供人们食用。新鲜的洋槐花可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花,又名槐花麦饭。此外,在制作粥、汤时也可加入洋槐花。最常见还是包包子和包饺子吃。

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吃槐花对人的身体到底有哪些好处。槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。槐花味道清香甘甜,常吃可以起到润肺止咳、润肠通便、清热解毒、凉血止血、清肝泻火、降血压防中风的作用。常便秘的人可以用槐花泡水喝,可以用来治疗肝火导致的头痛眩晕等,有清肝明目降压之功。

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洋槐花
槐花槐花虽然美味,吃时也要特别注意以下几个方面。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

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药用槐花为国槐。国槐又称黑槐、笨槐,开黄白色的花,花朵较小,不适合食用。人们大多在其未开花前采摘,晒干后可作为中药材使用,称为槐米。

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国槐
观赏槐有毒不可吃。观赏槐开粉色的花,这种槐花是有毒的,千万别吃,如果不小心吃了,轻则过敏,重则中毒。

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观赏槐
     

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蓝哥

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发表于 2018-4-25 08:22:38 | 显示全部楼层
原来常见的白花叫洋槐啊!涨姿势!小时候家里有两个槐树,真是怀念。
人生不会是你想的那样美好,所以,勇敢面对吧
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